康禾膠原蛋白保健生活館

膠原蛋白是由無數條膠原蛋白束所組成，在體內聚集成膠原蛋白微纖維，膠原蛋白微纖維再以平行排列的方式聚合成束狀的膠原蛋白細纖維，最後再糾結成較大的膠原蛋白。可以想像，就好比一條童軍繩，先是由數股較細的繩子彼此捲在一起，再互相纏繞，數次重覆纏繞糾結的結果就成為一股外力難以扯斷的繩鏈。這也就是方向性膠原蛋白纖維能夠提供結締組織所需的張力的緣由，故而膠原蛋白能夠連結不同組織，充分提供所組織所需要的彈性及強度。除了提供皮膚組織、連結不同組織之外，膠原蛋白對於控制細胞的分子通透、傷口與組織的修復癒合、更在調控細胞及組織的生理功能上扮演了不可或缺的重要角色³。